兰州牛肉拉面文化产业园项目在榆中奠基开工

9月9日上午，兰州牛肉拉面文化产业园产教融合项目奠基启动暨签约仪式在榆中县举行。这是榆中县兰洽会重点招商引资项目之一，项目于2021年作为文化旅游产业被纳入甘肃省“一带一路”重大项目库。

该项目是兰洽会重点招商引资项目，由甘肃金味德拉面文化产业集团牵头，联合大专院校、行业龙头企业、科研机构、社会资本共同投资建设，总占地面积158亩，建筑面积23万平方米，项目规划总投资13.5亿元。该项目将进一步促进兰州牛肉拉面全产业链发展，为产业占据更广阔的国内市场，加快国际化步伐增砖添瓦。

该园区是集兰州拉面食品、调味品加工、兰州拉面产业学院、研究院、技工学校、孵化园、中国拉面博物馆、旅游观光、研学、国际连锁为一体的专业综合性产业园，被纳入甘肃省“一带一路”重大项目，涵盖拉面产业供应链原辅材料及食品预包装、土特产加工、预制菜品供应等相关产业，有助于促进区域经济发展，带动规模化就业、创业，打造兰州拉面国际化快餐品牌，促进传统产业标准化、工业化。

据了解，甘肃金味德拉面文化产业集团是中国兰州市现代服务业标准化试点城市的试点企业，商务部现代服务业兰州拉面产业供应链链主企业，国家级劳务品牌兰州拉面师培养、推广、代言企业，近年来联合兰州牛肉拉面行业协会、甘肃标准化研究院、大中专院校、科研机构和兰州拉面产业龙头企业等，致力于共同完善兰州拉面产业标准体系建设。

“小碗面、大产业”，驰名中外的兰州拉面， 是人类餐饮史上的伟大创举、中华一绝，它凝聚承载了人类对餐饮、面食文化的美好向往。据统计，兰州牛肉拉面店在兰州地区有1700余家，全国牛肉面、兰州拉面、兰州牛肉拉面店面近20万家，年销售额达4000亿元，带动就业超100万人。

近年来，甘肃省商务厅启动千店万人行动计划，加大培训力度，支持成立兰州牛肉拉面国际联盟，促进兰州牛肉拉面组团发展。2018年至今，组织带动4.5万人次参加牛肉面的技能培训，60%以上的人员实现了行业就业。先后在北京、天津、上海等15个省市开设了1300余家兰州牛肉面店，约200家兰州牛肉面店走向世界，在美国、俄罗斯、加拿大、日本等50余个国家落户。